サンマルク万代のバイトはヤバイぞ。

サンマルクカフェ新潟万代シティ店。

数年前にあそこでアルバイトしていた者だ。

何がヤバかったって？あそこの《女店長》がマジでヤベー奴だ。

あそこを辞めた後、

当時の従業員とちょくちょくすれ違い、会話することもあった。

皆、学生である。しかも笑顔が素敵で如何にも健全な、良識人ばかりだ。

ただそんな方々が、辞めた原因、辞めようとしてる起因として

口を揃えて述べるのが、《女店長》である。

実情を簡潔に纏める。

もう一度言うが、普通の従業員達はみんな良い人だったのだ。

これら全ては店長１人の言動に寄るモノだ。

【教育面】

・勤務開始2,3日程で食器洗浄、飲食調理、レジ、清掃の全てを「完璧に覚えてきてね^^」と言われる。

・前回早口で教えられたことを次シフトで出来ないと、高圧的に責められる。

・メニューやレシピを「家で覚えてきてね^^」と課題を着せられ、次々シフト辺りまでに完璧に記憶してないと「なんですぐ覚えられないのぉ？！」と迫られる。

・従業員は長蛇の列を捌きながら、そんな新人を教育するという二重苦を味わう。教育ノルマを達成出来なかった者も怒られる。

・繁忙時間帯で店員達も焦ってくると、パフェを作り間違えたりしてしまう。そのことに対し、客前だろうが関係なしに怒鳴り散らしてくる。※Googleマップのレビュー参照。

・説教に専念し過ぎて完全に手を止めてる。怒られる方も作業しながら聞いてるとより不機嫌になられるので棒立ちで聞かざるを得ない。結果人手が2人分減る。

【性格面】

・甘く見積もって言えばヒステリック。

・とにかく怒りっぽい。小さなミスでも経営理念や業務に基づいて諭すならまだ分かるんだが、時には人格否定もしてくる。

・従業員毎の選り好みが激しい。しかも店の貢献度関係なしに100%私情。人によってはミスをしても笑って流すが、嫌いな相手だと嫌悪感丸出しで威圧してくる。

【その他】

・LINEでの職場グループと店長の登録がほぼ必須。シフトがない時も業務報告やらシフトの話されるのがマジで辛い。

・シフト希望の意向が沿わなかった場合、こちらのプライベートな事情まで必要以上に迫り強要してくる。

・休憩中、店内の喫煙室でめっちゃタバコ吸ってる。タバコ臭いまま厨房に戻ってパフェ作る。

・そこそこ忙しい時間に、「携帯ゲーム楽しい^^」という理由で休憩時間を15分程伸ばす。

…

これらは自身が見て、聞いて、感じたことの氷山の一角なので

まだ書きたいこともたくさんあるのだが、

今後も見難くならない程度に足していこうかなと思う。

ここでは店長のことしか書かなかったが、

それを抜きにしても厨房は異常に狭いし、

人員と客数が明らかに見合ってない等、

下地で観ても中々無理を通してる職場だと思う。

まぁ、この職場で働いた感想と、

この記事で本当に伝えたいことを重ねるとだ。

ここで働くのは、時間と精神の無駄だ。

バイト探し頑張ってね！ノシ